Θα αγωνιστώ κι εγώ με τη σειρά μου, με όλες μου τις δυνάμεις, σε βασικούς τομείς, που θα δώσουν ώθηση στην οικονομία και την ανάπτυξη του νησιού μας, όπως:

Να αυξήσουμε την αγροτική παραγωγή του νησιού μας, παράγοντας ποιοτικά, τυποποιημένα και ανταγωνιστικά προϊόντα, τα οποία θα αποκτήσουν μια διαχρονική υπεραξία προς όφελος των παραγωγών.
Να αναδείξουμε και να προβάλλουμε όλα τα συγκριτικά πλεονεκτήματα, που έχει η Κρήτη, τα οποία δεν είναι μόνο ο ήλιος, η θάλασσα και τα βουνά της αλλά και η ιστορία της και ο πολιτισμός της, η φιλοξενία και το φιλότιμο των Κρητικών , η Κρητική διατροφή, η κουλτούρα, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας. Όλα αυτά μαζί θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως δέλεαρ και ως μία ποιοτική επιλογή για τους επισκέπτες του νησιού, επιτυγχάνοντας έτσι διαδοχικά, ποιοτικό τουρισμό, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Βιογραφικό

Αντιπεριφερειάρχης Μεταφορών - Επικοινωνιών & σε θέματα Αγροδιατροφικής

Ιανουάριος 2023 - Σήμερα

Πρόεδρος Δ.Σ. Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρεια Κρήτης

Νοέμβριος 2019 - Σήμερα

Μέλος Δ.Σ. Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρεια Κρήτης

Σεπτέμβριος 2014 – Οκτώβριος 2019

Δημοτικός Σύμβουλος Δήμου Μυλοπόταμου

2006 – 2010

Ο Σταύρος Τζεδάκης γεννήθηκε το 1982 στο Ηράκλειο. Η καταγωγή του είναι από το χωριό Αΐμονα, στο Ρέθυμνο. Είναι παντρεμένος με την Άσπα Χαραλαμπάκη και πατέρας μιας κόρης της Κάλλιας. Είναι ιδιωτικός υπάλληλος.

2019 – 2022: «Ζωοτροφές Καπετανάκης»
2014 -2019: Υποδιευθυντής Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης & προϊστάμενος του τμήματος επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων.
2011-2014: Υπεύθυνος πωλήσεων στην Αγροτική Συνεταιριστική Εταιρεία Ανάπτυξης Ρεθύμνης «ΑΣΕΑΡ Α.Ε.»

Σπούδασε στη Σχολή Τεχνολόγων Γεωπόνων του πρώην Τ.Ε.Ι. Κρήτης (νυν ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ.). Όλα τα χρόνια της φοίτησης του, διετέλεσε εκπρόσωπος των φοιτητών στο Συμβούλιο του Τ.Ε.Ι.

Από το 2012 ως σήμερα, εκλέγεται μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του ΠΑΣΟΚ.

Στις εκλογές, του Μαΐου του 2014, εκλέγεται με το ψηφοδέλτιο «Κρήτη Πρώτη Δύναμη» στο Ηράκλειο. Από το Σεπτέμβριο του 2014 ως τον Οκτώβριο του 2019 ήταν μέλος του Δ.Σ. της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης.

Στις τελευταίες περιφερειακές εκλογές, το Μάιο του 2019, επανεκλέγεται με το ψηφοδέλτιο του συνδυασμού «Κρήτη η Ζωή μας», στο Ηράκλειο και ορίζεται Πρόεδρος Δ.Σ. της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης, θέση την οποία διατηρεί μέχρι σήμερα, πέντε χρόνια μετά.

Παράλληλα από τον Ιανουάριο του 2023 είναι Αντιπεριφερειάρχης Κρήτης Μεταφορών και Επικοινωνιών, καθώς και σε θέματα Αγροδιατροφικής και συγκεκριμένα: ανάδειξη Κρητικής διατροφής, Κρητικής Γαστρονομίας και διασύνδεση αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό.

Συμμετοχή σε επιτροπές της Περιφέρειας Κρήτης:

Μέλος της Επιτροπής Περιβάλλοντος & Χωροταξίας της Περιφέρειας Κρήτης (2017 - σήμερα) Μέλος Οικονομικής Επιτροπής της Περιφέρειας Κρήτης (2014 - 2019)

Άλλες Δραστηριότητες

2015 - 2017: Μέλος - Ομοσπονδία Σωματείων Εργαζομένων Γεωργικών Οργανώσεων Ελλάδος «ΟΣΕΓΟ» 2003 – 2007: Πρόεδρος Πολιτιστικού Συλλόγου Αΐμονα

Το Έργο μου

Στην Αντιπεριφέρεια:

Οργάνωση διαφόρων ενεργειών και δράσεων με στόχο την ανάδειξη της Κρητικής Διατροφής, καθώς και της διασύνδεσης του αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό.
Σχεδιασμός και οργάνωση Εκπαιδευτικών σεμιναρίων που απευθύνονται σε chef, μάγειρες & ζαχαροπλάστες, με θεματικές ενότητες στον άξονα της προβολής και προώθησης της κρητικής κουζίνας και γαστρονομίας, και κατ’ επέκταση της διάδοσης της Κρητικής διατροφής.
Συμμετοχή σε ημερίδες – δράσεις, που αφορούν στην προώθηση των Κρητικών προϊόντων, καθώς και της διατροφικής τους αξία.

Στην Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης:

Από το 2015 οργανώνεται ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου, που έχει γίνει πλέον θεσμός, με στόχο την ανάδειξη και προώθηση του ποιοτικού Κρητικού και τυποποιημένου ελαιολάδου, τόσο στην εσωτερική, όσο και στις διεθνείς αγορές.
Επιτυχή ολοκλήρωση του πρώτου προγράμματος προώθησης των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων του νησιού, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (Γερμανία), στο πλαίσιο υλοποίησης του κανονισμού της Ε.Ε. 1144/2014. Πρόκειται για το πρόγραμμα «Τhe European Food Masters – Taste the Authentic», με προϋπολογισμό 1.174.764,50€.
Υποβολή, έγκριση και υλοποίηση προγράμματος προώθησης των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων του νησιού, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό (Γερμανία & Γαλλία) από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή - για δεύτερη φορά - για την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, στο πλαίσιο υλοποίησης του κανονισμού της Ε.Ε. 1144/2014, με προϋπολογισμό 1.350.000,00€ και χρονικό ορίζοντα υλοποίησης τους 36 μήνες, «Ενημέρωση και προώθηση Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντων στην Εσωτερική αγορά της Ε.Ε. (Ελλάδα, Γερμανία, Γαλλία), με τίτλο: «THE EUROPEAN FOOD MASTERS - TASTE THE AUTHENTIC/ EU FOOD MASTERS».
Δημιουργήσαμε και κατοχυρώσαμε δύο νέα σήματα:

Tο Δεκατιανό αποτελεί μέρος της γαστρονομικής κουλτούρας του νησιού μας και για το λόγο αυτό, οι επιλογές είναι προσανατολισμένες στις αρχές και τις αξίες της Κρητικής διατροφής.

Με γνώμονα λοιπόν, την προσήλωσή μας στην υγιεινή κρητική διατροφή, καθώς και την ανάδειξη των κύριων προϊόντων του τόπου μας, δημιουργήσαμε το σύγχρονο «κρητικό δεκατιανό», προσαρμοσμένο στις ανάγκες και τις απαιτήσεις των καιρών μας.

Ένα σήμα, το οποίο «αναδεικνύει τη γωνιά» του μπουφέ του κεντρικού εστιατορίου all inclusive ξενοδοχείων, µε τοπικές συνταγές, παρασκευασμένες µε κρητικές πρώτες ύλες.

Τα αποτελέσματα σε αριθμούς:

σήμα «κρήτη - crete - Land of Values»
140 επιχειρήσεις πάνω από 1000 προϊόντα

σήμα «κρητική κουζίνα - cretan cuisine»
80 εστιατόρια

σήμα «κρητικό δεκατιανό - cretan brunch»
23 φούρνοι και καφέ

«κρητικές γεύσεις - cretan taste»
11 ξενοδοχεία

#MeTonStavro #giatinkritimas #arnaoutakis_team

Νέα & Ανακοινώσεις

6 Σεπτεμβρίου

Ο διάλογος ανοίγει πάντα νέους ορίζοντες, ελάτε και μοιραστείτε μαζί μου το ελπιδοφόρο μήνυμα και το κοινό όραμα για την Κρήτη μας!

Παρακολουθήστε στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του TV CRETA, τη συνέντευξη μου μαζί με τη Μίρκα Οικονομοπούλου.

Περισσότερα

1 Σεπτεμβρίου

Η βιωσιμότητα και ανάπτυξη του Αγροδιατροφικού τομέα είναι επιτακτική ανάγκη

Η κατάσταση στον πρωτογενή τομέα είναι πάρα πολύ δύσκολη. Οι τιμές στα λιπάσματα, τα φάρμακα, τις ζωοτροφές, την ενέργεια και γενικά όλες οι καλλιεργητικές δαπάνες, είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα...

Περισσότερα

22 Αυγούστου

Ανακοίνωση υποψηφιότητας Σταύρου Τζεδάκη

Αγαπητοί Συμπολίτες, στις επερχόμενες Περιφερειακές Εκλογές, θα είμαι εκ νέου υποψήφιος με την παράταξη του Περιφερειάρχη μας, του Σταύρου Αρναουτάκη, «ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΜΑΣ»...

Περισσότερα